Что можно есть при сахарном диабете: лечебное питание

Что можно есть пациентам при сахарном диабете?

Что можно есть при сахарном диабете? Имеется два ключевых вида этой болезни: 1-го типа (инсулинозависимого) и 2-го типа (инсулинонезависимого). Основными факторами, влекущими начало возникновения диабета 1-го типа при генетической склонности к нему, служат вирусные инфекции.

Источники анагенеза диабета 2-го типа (инсулинонезависимого)

1. Аномалия гипофиза (гипо- и гиперфункция).
2. Ожирение, зачастую взаимосвязанное с перееданием.
3. Генетическая предрасположенность.
4. Заболевания эндокринной системы: коры надпочечников.

Данное заболевание может пробудиться и как осложнение и выступать в качестве сопутствующего:

• при вирусных болезнях (вирусе герпеса, вирусном гепатите, гриппе и др.);
• опухолях поджелудочной железы;
• гипертонической и желчнокаменной болезни.

Главным лечением при сахарном диабете является лечебное питание. Несмотря на то что в настоящий момент существуют различные лекарственные препараты, которые снижают сахар в крови, главным образом требуется диетическое лечение. При острой форме диабета лечебное питание необходимо совмещать с терапией, назначенной вашим врачом на индивидуальной основе.

Поскольку тот или иной тип сахарного диабета взаимосвязан с дислокацией усваивания сахара, употреблять пищу при этой болезни необходимо так, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу, то есть следует существенно ограничить объем продуктов, содержащих углеводы.

В свой рацион диабетик не должен включать продукты, богатые углеводами. Правила питания при инсулинозависимом СД 1 и инсулинонезависимом СД 2 аналогичны. Однако различия все же присутствуют, что-то из того, что можно есть при диабете первого типа, противопоказано для тех, кто болен СД 2, и наоборот. Главное правило при лечении диабета — не сбить сахар до нуля, а привести его в норму и поддерживать, не давая опускаться и подниматься.

Продукты, которые можно есть диабетикам

Первый вопрос, волнующий диабетика, что кушать при сахарном диабете. Разрешенные продукты при сахарном диабете необходимо подбирать. В излечении заболевания главным принципом является диета. При правильном следовании указаниям врача больной может значительно улучшить свое состояние.

Что есть при сахарном диабете? Не является тайной, что диабетики едят многократно, но понемногу. Прием пищи увеличивают до 5-6 раз в день небольшими порциями.
Целесообразно употреблять:

• специальный диабетический либо черный хлеб;
• супы на основе слабых рыбных, мясных бульонов, в основном овощные;
• птицу, нежирное мясо, рыбу в виде заливной или отварной.

Блюда из бобовых, круп, макаронных изделий можно употреблять нечасто и в незначительных количествах.

В то же время в эти дни нужно снизить употребление хлеба. Из круп лучше всего выбирать гречневую и овсяную. Разрешено включить в диету рисовую, пшеничную и перловую крупы, зелень и овощи. Из овощей, сдержанно нужно употреблять картофель, морковь и свеклу.

Другие овощи — помидоры, капусту, салат, редис, кабачки, огурцы и зелень (кроме ароматной) — можно безбоязненно употреблять как в готовом, так и в сыром виде. Разрешены яйца. Ягоды несладких сортов, фрукты — самую малость. Молоко — только по позволению врача. Немного кисломолочных продуктов.

Диабетикам рекомендован творог, так как он нормализует функции печени и улучшает жировой обмен. Напитки — черный или зеленый чай (допускается с молоком). В такой же степени разрешены:

• томатный сок;
• ягодные и фруктовые соки, изготовленные без добавления сахара;
• некрепкий кофе.

Дисциплинированное питание

Правильное питание при сахарном диабете, имеет значительную роль, так как сахарный диабет — это заболевание, вызванное низкой биологической активностью гормона под названием инсулин, что влечет нарушение обмена веществ в организме человека.

Продукты, которые нужно есть диабетикам

Индийский морской рис обладает рядом лечебных свойств, в том числе при заболевании сахарным диабетом. Обязательно в меню диабетика должна присутствовать рыба.

Список запрещенных продуктов:

1. Нужно исключить сладкую пищу — кондитерские изделия, конфеты, халва, сахар. Разрешается только мед, но в минимальных дозах.
2. Под строжайшим табу находятся свинина, баранина, утка, копчености.
3. Из категории молочных продуктов запрещены соленые сыры, мороженое, сладкие сырки, жирные сливки. Творог можно есть только обезжиренный и в небольшом количестве.
4. Совершенно исключают соленую рыбу, консервы с содержанием масла, жирные виды рыб.
5. Не употребляют белый хлеб, свежую сдобу.
6. Из круп категорически исключают манную, нельзя есть макаронные изделия.

x

http://www.youtube.com/watch?v=ZJq9fRx8bu0

Медицинские исследования демонстрируют, что длительность жизни людей, больных сахарным диабетом, соблюдающих диету, не имеет отличий от продолжительности жизни обычного человека.

Необходимо лишь один раз составить список или таблицу индивидуального питания диабетика и с точностью придерживаться всех пунктов.